おはようございます！

池田です。


成田からの帰りに、

偶然同じ新幹線に乗り合わせた、

私が尊敬する社長に、

自ら釣り上げた、

『天然真鯛』

をいただきました！


夕方お宅へ取りに伺い、

はらわた、エラ、鱗を取って下ごしらえ。

さて、

どうやって捌こうかと思ったけど、

AIZAKIには炎の料理人がいるじゃないか！

というわけで早速電話。

昨日会社で捌いていただきました。

いや〜お見事。

小料理屋『ばんない』期間限定営業です。


味はもちろん美味。

今が旬ですので、

プリプリです。


おかげさまで、

おいしいランチになりました！

ありがとうございました！