池田です。

昨日はベトナムの取引先の社長が、

趣味を生かして『手打ち蕎麦』屋さんをOPENさせたので、

お祝いのお花を持って早速食事に出かけました。

場所はホーチミンではなく、

ビンズン省というホーチミンから車で１時間ちょっと行ったところ。

AZVからもちょうど１時間くらいですかね。

日本でみっちり修行を積んだベトナム人の手打ち職人さんもいて、

味は本当に美味、

そば処の長野県民でも『うまい！』と言うでしょう。

週末はこのお店の近くで野球やったりもするんで、

今度はランチに出かけます！